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山東省食品安全城市創(chuàng)建先進(jìn)地市觀摩團(tuán)蒞臨山東銀田農(nóng)貿(mào)城
為進(jìn)一步加強(qiáng)省級食品安全城市創(chuàng)建工作，6月21日山東省食品安全城市創(chuàng)建先進(jìn)地市觀摩團(tuán)一行40余人在省食安辦主任、省食品藥品監(jiān)督管理局副局長李超群、省食品藥品監(jiān)督管理局食品協(xié)調(diào)處處長李忠祥的帶領(lǐng)下蒞臨銀田農(nóng)貿(mào)城調(diào)研食品安全城市創(chuàng)建工作，菏澤市政府副秘書長孔令杰、市食安辦主任、食品藥品監(jiān)督管理局局長郝丕進(jìn)、牡丹區(qū)政府副區(qū)長王海龍、銀田農(nóng)貿(mào)集團(tuán)總經(jīng)理李永建現(xiàn)場陪同。
觀摩團(tuán)一行聽取李永建工作匯報
銷毀不合格蔬菜
李超群一行先后到銀田農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測中心、結(jié)算中心、監(jiān)控指揮中心實地調(diào)研，詳細(xì)了解銀田在創(chuàng)建食品安全城市及縣區(qū)創(chuàng)建食品安全先進(jìn)縣工作開展情況。在檢測中心，銀田農(nóng)貿(mào)集團(tuán)總經(jīng)理李永建向觀摩團(tuán)一行介紹了關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場檢驗檢測、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯及一卡通推行情況的工作匯報。他介紹說，銀田作為魯西南乃至周邊省市最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，擔(dān)負(fù)著我市及周邊省市的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，年交易量由開業(yè)初期的20萬噸上升至現(xiàn)在的100萬噸，交易業(yè)態(tài)擴(kuò)展為蔬菜、水果、糧油副食、干調(diào)、水產(chǎn)肉食，是老百姓的菜籃子、果盤子、米袋子，銀田非常注重完善農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的產(chǎn)品安全保障體系，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)安全操作行為，積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理制度與約束機(jī)制和農(nóng)產(chǎn)品檢測、準(zhǔn)入、退市及銷毀制度，檢測信息公示制度。
現(xiàn)場模擬一卡通操作流程
隨后檢測中心工作人員現(xiàn)場模擬一卡通操作流程及使用規(guī)范，“一卡通”是農(nóng)產(chǎn)品交易雙方食品安全追溯最重要的一個環(huán)節(jié)，它要求商戶在進(jìn)貨和銷貨時分別使用，督促其建立以“一卡通”為主題的進(jìn)銷貨臺賬，實行“一戶、一卡、一秤”信息化管理。交易時系統(tǒng)自動打印出包含品種、規(guī)格、數(shù)量、價格、銷售日期、聯(lián)系方式等信息的電子小票，電子秤自動記錄并累計每一筆交易信息，市場和購買者可以通過電子小票對銷售者進(jìn)行追溯，便于食品安全追溯管理。最終實現(xiàn)批發(fā)業(yè)戶對上游供貨商和下游購買者的“一卡通、兩頭清”。
活動現(xiàn)場
李超群對銀田創(chuàng)建食品安全城市及縣區(qū)創(chuàng)建食品安全先進(jìn)縣各項工作給予充分肯定，并指出，省委、省政府高度重視食品安全城市創(chuàng)建工作，銀田在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管及追溯所作的工作扎實，有很多創(chuàng)新的經(jīng)驗和亮點(diǎn)值得借鑒學(xué)習(xí)，他要求，在今后的工作中要創(chuàng)新監(jiān)管模式，以創(chuàng)建食品安全城市為統(tǒng)領(lǐng)，完善監(jiān)管體系，總結(jié)提煉先進(jìn)經(jīng)驗，強(qiáng)化監(jiān)管措施，提高監(jiān)管能力水平，切實保障人民群眾飲食用藥安全；進(jìn)一步加大宣傳，營造氛圍，通過宣傳，讓更多群眾了解食品安全城市創(chuàng)建工作、支持食品安全城市創(chuàng)建工作、參與創(chuàng)建工作；強(qiáng)化風(fēng)險排查，積極開展重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種的隱患排查，把問題消除在萌芽狀態(tài)，著力解決市場商戶及百姓關(guān)心的熱點(diǎn)問題，讓群眾切切實實感受到創(chuàng)城帶來的變化。
圖 王明雷
文 張景旭