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山東銀田農(nóng)貿(mào)城爭創(chuàng)一流食品安全農(nóng)貿(mào)市場

作者:網(wǎng)站管理員 來源:本站 發(fā)表時間:2018-05-17 16:49:41 查看:次


民以食為天,食以安為先,為響應(yīng)國家食品安全工作的號召,保證市民舌尖上的食品安全,菏澤銀田農(nóng)貿(mào)城圍繞“創(chuàng)建省級食品安全城市”工作為目標(biāo),在菏澤市政府及市、區(qū)食藥監(jiān)管局的指導(dǎo)下,對市場經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生、農(nóng)殘檢測、商戶經(jīng)營管理等方面進(jìn)行治理:

1經(jīng)營管理

市場內(nèi)經(jīng)營區(qū)域合理布局,劃行歸市,保持道路暢通;各攤位按規(guī)定進(jìn)行劃線經(jīng)營,對于果蔬、糧油干調(diào)、肉食等易腐爛、易變質(zhì)食品要求商戶店內(nèi)經(jīng)營;對于卸車經(jīng)營的,確保店內(nèi)經(jīng)營;對于車上經(jīng)營的,確保車進(jìn)檔口、車頭貼里墻壁、車尾不越線;遮陽棚全部由市場統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一制作、統(tǒng)一管理,主干道、次干道不得私自架設(shè)簡易棚,違規(guī)一律拆除。

2環(huán)境清潔

市場通道通暢,地面整潔衛(wèi)生,市場內(nèi)無積水,物品擺放整齊。市場商戶店內(nèi)和門口包干區(qū)衛(wèi)生由商戶及時打掃,不得隨意亂丟垃圾,市場保潔人員定時打掃,隨時保潔,垃圾清運及時,不積堆;檔口門口通道不晾曬衣物;檔口內(nèi)地面、墻面整潔,無污漬;包裝箱、托盤集中存放;廣告位和廣告墻及時維護(hù),破損及時更換。

3農(nóng)殘檢測

市場設(shè)立了快速檢測室,配備專職人員就市場產(chǎn)品開展快檢工作,對于檢測不合格的產(chǎn)品不允許進(jìn)場。

4持證經(jīng)營

市場內(nèi)固定檔口、固定攤位、按規(guī)定辦理食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照,并將其懸掛在檔口、攤位顯要位置;檔口和大棚區(qū)每戶都有門牌和編號。

5做好臺賬

市場所有經(jīng)營戶的所有食品和食用農(nóng)產(chǎn)品(蔬菜、水果、肉食、糧油、干調(diào))全部建立購銷臺賬,如實記錄購銷食品(食用農(nóng)產(chǎn)品)的品名、產(chǎn)地、數(shù)量、流向、購銷方姓名、電話等內(nèi)容。

6推行一卡通電子交易結(jié)算追溯系統(tǒng)

在香蕉區(qū)保持100%交易結(jié)算覆蓋,繼續(xù)在蔬菜區(qū)、水果區(qū)、農(nóng)品超市推廣使用。

集團(tuán)執(zhí)行董事李永幸、總經(jīng)理李永建在現(xiàn)場檢查指導(dǎo)工作

菏澤銀田農(nóng)貿(mào)城將全面打響“市場整治持久戰(zhàn)”,全體員工各部門將不折不扣地完成市委市政府下達(dá)的各項任務(wù),用奮斗的姿態(tài),仔細(xì)檢查市場每一個細(xì)節(jié),不放過任何角落,全方位保障市民食品安全,希望通過以上措施確保菏澤食品安全城市創(chuàng)建工作,建立讓政府滿意、經(jīng)營戶滿意、群眾滿意的食品安全放心農(nóng)貿(mào)市場。

      圖文  王慧