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朱砂古鎮(zhèn)酒店管理中心 第一屆技能比賽圓滿落幕
此次賽事邀請(qǐng)了公司高層領(lǐng)導(dǎo)王芳忠副總、周誠(chéng)副總及各部門(mén)負(fù)責(zé)人觀摩指導(dǎo)，活動(dòng)比賽評(píng)委成員由行政部劉海玲經(jīng)理、酒店管理中心楊益群、羅藍(lán)亞、張西組成，計(jì)分組由行政部楊勤負(fù)責(zé)。
比賽活動(dòng)開(kāi)始前，首先由公司領(lǐng)導(dǎo)王芳忠副總進(jìn)行致辭。王總說(shuō)：此次活動(dòng)是酒店管理中心圍繞朱砂古鎮(zhèn)景區(qū)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量管理并通過(guò)省級(jí)驗(yàn)收后，本著與實(shí)踐工作相結(jié)合的原則，重在學(xué)習(xí)、重在參與，不斷提高景區(qū)服務(wù)水平、服務(wù)技能。酒店管理中心帶了個(gè)好頭，其他部門(mén)也要舉辦各崗位培訓(xùn)工作。希望酒店管理中心各位員工以飽滿的激情積極投身在比賽中，祝本次酒店管理中心舉辦的第一屆技能比賽活動(dòng)取得圓滿成功，隨后王總宣布本次技能比賽正式開(kāi)始。
比賽現(xiàn)場(chǎng)，參賽選手個(gè)個(gè)精神飽滿、摩拳擦掌，比賽前選手們都做了充分的準(zhǔn)備,加上長(zhǎng)期在本職崗位工作對(duì)自己業(yè)務(wù)技能個(gè)個(gè)胸有成竹。為了取得良好的比賽成績(jī)，各部門(mén)負(fù)責(zé)人賽前也進(jìn)行了重點(diǎn)再培訓(xùn)、再學(xué)習(xí)、精心指導(dǎo)，鼓勵(lì)大家在比賽中取得好成績(jī)。
中式鋪床項(xiàng)目中，客房服務(wù)員的甩單動(dòng)作特別瀟灑，“嘩”的一聲一次到位，毛巾折疊天鵝象征“比翼雙飛”的技能，技驚四座令人刮目相看。
比賽過(guò)程秩序井然，大賽評(píng)委客觀公正，每組選手比賽完成后仔細(xì)對(duì)完成作品進(jìn)行檢查評(píng)分。各參賽選手嫻熟的崗位操作技能、規(guī)范的操作流程、酒店知識(shí)的熟知，為在座公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、同事展示了自我風(fēng)采，給大家留下了美好的印象。
前臺(tái)業(yè)務(wù)比賽時(shí)，為了比賽的公平公正，錄入系統(tǒng)資料由在座的各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓發(fā)放到比賽選手中，同時(shí)，各評(píng)委也站在選手身旁進(jìn)行觀看其操作步驟，比賽在和諧緊張的氛圍中有序進(jìn)行。
中式鋪床、前臺(tái)業(yè)務(wù)（護(hù)照錄入上傳）兩個(gè)項(xiàng)目結(jié)束后，工作人員迅速為下一個(gè)比賽項(xiàng)目中餐擺臺(tái)進(jìn)行賽場(chǎng)布置。布置完畢后，主持人隨即宣布中餐擺臺(tái)參賽選手入場(chǎng)，主持人一聲“開(kāi)始”，選手隨即按部就班、有條不紊熟練的將桌布、杯碟、杯花折疊、碗碟等擺放到位，這一系列行云流水的動(dòng)作，贏得在座的各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、同事們熱烈的掌聲。
比賽過(guò)程中，酒店管理中心總負(fù)責(zé)人何建對(duì)各比賽項(xiàng)目進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，并鼓勵(lì)參賽選手總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、相互學(xué)習(xí)，每項(xiàng)技能都需要不斷的努力學(xué)習(xí)，臺(tái)上三分鐘，臺(tái)下十年功，凡事沒(méi)有隨隨便便的成功。
經(jīng)過(guò)3個(gè)多小時(shí)的激烈比賽，最終評(píng)比出：中式鋪床第一名1名、第二名1名、第三名2名；中式擺臺(tái)第一名1名；前廳業(yè)務(wù)（護(hù)照錄入上傳）第一名1名、第二名1名。在優(yōu)美的音樂(lè)聲中，各位嘉賓對(duì)獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)了獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)品，并一起與獲獎(jiǎng)、參賽選手一起合影留念。
通過(guò)本次比賽展現(xiàn)了選手們較高的服務(wù)水平，也促進(jìn)了技能提升，服務(wù)品質(zhì)的提升，激發(fā)了酒店員工加強(qiáng)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技能的熱情，在工作中形成了“比、學(xué)、趕、超”的濃厚氛圍。
酒店管理中心舉辦的第一屆技能比賽，彰顯出了酒店管理中心負(fù)責(zé)人為加強(qiáng)對(duì)酒店服務(wù)人才培養(yǎng)的決心。我們堅(jiān)信，通過(guò)不斷的技能培訓(xùn)，會(huì)涌現(xiàn)出越來(lái)越多的優(yōu)秀酒店服務(wù)型人才，在各崗位服務(wù)工作中才能塑造我們酒店的良好形象，為客人提供滿意優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，這也是我們酒店管理中心最核心的管理目標(biāo)。
文：酒店管理中心
圖：羅世林